こんにちはツバメです。
埼玉県で有名なつけ麺の人気店「狼煙 本店」に伺いました。
その様子を紹介します。
お店選びの参考になったら嬉しいです。
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訪問の経緯
2022年9月某日、妻の用事があり車で大宮に送迎する事に。
その日は土曜日で、『ちょっと遠いし休日が潰れる』とつい文句が出そうになりました。
いや、ちょっと待てよ。
埼玉にはつけ麺の有名店があったなと思い、ネットで検索。
あるじゃないですか！妻の目的地の近くに狼煙本店が。
という事で、迷わず目的地（私の）を決めて何食わぬ顔で送迎を快諾。
妻を送り届け、お店へ向かいます。
店舗情報
| 店名 | 狼煙 本店 |
| 営業時間 | [月～土・祝]11:00～20:00 [日]11:00～16:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ニューシャトル「鉄道博物館駅」より徒歩10分 東武野田線「北大宮駅」より徒歩10分 |
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキングあり） |
狼煙本店の紹介
14：30頃、近隣のコインパーキングに駐車しお店に到着。
私の前には5,6人程外待ちの列ができていました。
お店のシステム
- 行列ができている時は最後尾に並ぶ
- 店員さんの案内で店内にある券売機で食券を購入、店内で店員さんに渡す
- 再び列に戻って店内に案内される順番を待つ
上記の要領で店内に案内されるまで外で待ちます。
傘も貸し出しているようです。
雨の日、日差しの強い日には助かりますね。
メニュー（2022年9月現在）
- つけ麺
- 辛つけ麺
- カレーつけ麺
- まぜそば
- カレーまぜそば
- 濃厚ラーメン
- 中華そば
- 各種トッピング
※つけ麺は並(200g),中(300g),大(400g)であつもりも可
※ラーメンは並(200g),大(330g)
カレーまぜそばも気になりましたが、今回はつけ麺中盛り(950円)と特製トッピング(350円)にしました。
案内された席に座り出来上がりを待ちます。
(列に並んでから30分くらい)
実食
着席から待つ事5分くらいでしょうか。
着丼！！
水で締められたキレイな中太麺と濃厚スープですね。
いただきます！
まずは麺をひとすすり。
つるつるモチモチで美味しいです。
つけ汁の豚骨魚介スープは濃厚を通り越してドロドロですね。
特製トッピングが彩りを添えます。
魚粉は別皿で提供されました。（トッピングし忘れたのかな？）
それではつけ汁に麺をつけていただきます。
王道の濃厚スープの中に玉ねぎのシャキシャキ食感と爽やかさがプラスされ、美味しいですね。
デフォルトの状態でスープのバランスが良く、私はあまり魚粉を追加しなくてもいいかなと感じました。
麺とトッピングを交互に食べ進めて完食。
ごちそうさまでした。
中盛りにしたため、ドロドロスープのつけ汁がほとんど残らずスープ割りを足したら薄々でした。
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